黄亦云备好香料。
八角、肉桂、香叶、草果，前些日子，黄亦云在药铺学习认药后，发现花椒、豆蔻、山🚅👂奈🔪🃝😴、丁香这些香料，只是，叫法不一样。
黄亦云发现这些香料之后，🚼😰🅂便一一买了一🂼🔊两📘🛅回来备用。
这些香料按照比例，黄亦云备好放在一🜯🅧🈸旁，也备好了一块切好的鸡肉，黄亦云今日做的火锅底料，打算**🈛⚧📯肉火锅。
黄亦云开始起⛎🙏锅烧油，香料集体下锅，直接爆香。之后再放一大把🙠🝃的干辣🏼🟘椒下去。
之后再放鸡肉下去爆香翻炒🚼😰🅂，直至鸡肉炒熟，再放水去熬制📪🝨🍬。
熬制出花椒的麻辣、鸡肉的鲜味、香料的香味后，放🎓🎓盐下去调味，合粉提鲜便可以出锅。
黄亦云把这底汤装入大盆中，让二妹端到堂屋备好🗟的铁炉子上温着。
“好香呢”这香味把几个小的都吸引厨房来，好吃的五妹顿时垂涎🙠🝃三尺，吸了吸口水道🚅👂。
“就凭这底料刷锅，这么香🚼😰🅂，咱家做生意，📘🛅妥妥的的会生意火爆。🙠🝃”黄彩霞满脸的兴奋道。
“📊娘、婶子、姑，你们看会了没有。”黄亦云做完后，朝她📪🝨🍬们问道。
“嗯，会了。”黄刘氏和黄江氏她们点🜯🅧🈸了点📘🛅头。
“当然，这火锅底料不止有鸡肉火锅底料这一种，咱还可以做排骨火锅底料、羊肉火锅底料，这是麻辣香辣的口味的，我还做一种清淡的口味🎩给你看。”
黄亦云再次的起锅烧油，爆香鸡肉，炒熟后放水下去熬⛪汤，等出锅之后，放几块香菇、香菜下去，放盐和合粉下去后，便出锅。
“这清汤合适不能够吃麻辣口味的人吃，清淡口味🗟的底汤就这种做法了。今天咱家就吃刷锅，试试我的手艺，行的话，咱家就可以初步定下来了。
二妹你洗净一些小碟子，待会，大姐有其他的用，娘，你把猪肉切成长条薄片、羊肉也一样，三妹、五妹你们几个随我来摘菜去。”黄亦云🌧🁠提着小篮子就往自家的大棚竹屋走去。
去年闹灾，🚚镇上香满楼🚮🖴效益不好，就提前说了一声，冬天的时候不打算收购黄家栽种的蔬菜、瓜果。
黄家见状，依旧是种植🚮🖴🚮🖴了一些🎭🔑⛠蔬菜和瓜果，是给自己吃的。
由于不卖钱，所以🉀🄐☗，今年黄家种植的蔬菜种植比较多🎓。
有茄子、豆角、菠菜🜎、芹菜、香菜、生菜、黄瓜这些，还摘📪🝨🍬下一些蘑菇。
黄亦🌡🀨云把这🚚些才都摘了一部分出去后，还在外面摘了一些冬天种下的📸大白菜、大萝卜、卷心菜。
把摘好的菜，洗净，要切的都切成块，弄好这⛤🜖🂋些后，黄亦云全部把这📸些菜装成盘🌃☆☴，一份份的叫几个小的端出去。
等忙碌着一通下来，天色也暗了下来，四🂼🔊弟和七弟两个⛪也从书院被接回来了🝮🎥📈，一家子正好可以开饭吃晚食了。
“今年咱家就吃火锅，看味道怎么样，要是行的话，咱家🗫镇上的铺子，中午和晚上就可以做火锅生意，具体的做法，我也已经教会娘、婶子他们了。”等黄家众人坐下后，黄亦云道。