简清解释道，“🀙过往我曾见叫花子将鸡裹泥扔进火堆烘烤，才有此菜色，因此区别于荷叶鸡，取了叫花鸡的名字。”
“我曾听过一个故事，说是灾年有人病重时吃过一道珍贵至极的珍珠翡翠白玉汤，这才有了力气。后来他发达了，寻酒楼做菜，点名要吃这道珍珠翡翠白玉汤，跑遍了各地酒楼，却怎么都做不出病重时吃到的味道。百般寻觅之下，找到当年做汤的人一问，这才知道那汤哪是什么稀罕物，不过酸菜豆腐碎米煮就，只是酒楼里的厨子靠名字猜不出🃦来材料罢了。”
齐夫人掩口惊呼，“怎么会？你莫⛱🞌不是诓我？🅇”🝜
简清点点头，“千真万确。旁人起名只图名字优美动听，可是既不晓得菜品由来，也不晓得菜品🔂♟材料，平白只得了好听，却让食客🚱🗌🚐如何点菜呢？”
吴恪沉思片刻，点点头，“受教了。”
简清一笑，“大人言重。”