等到这些老板都走了,洪宝神情严峻的问道“到底是怎么回事?”直到此刻她还是看得一头雾水,这些人是想讨债逼垮‘罗记’吗?可就算🀴🁁🂳他们真的要钱,就能把‘罗记’逼垮?
洪宝掌管‘罗记’在丰源地区所有店铺的帐务,单是👽🎕🐼‘罗记火锅’五家店每天的营♓🇺业额就不下五万,这些人要通过这种方🂡🐗式逼迫罗力把‘罗记’抵出去,那就太过幼稚了。
‘罗记火锅’的现金流根本就不可能断,只要五家店面营业一个月,现金🄳流就能达♓🇺到百万之巨,说起来吓人,也正是因为这样才遭人窥视。
“难道这些人认为这样就能逼迫罗力把‘罗记’转让出手🄣⛃,他们坐享其成?”
罗力说道“这只是第一步而已,接下来🔳,他们还会有配套的手段,如果我猜得不错,他们下一步就会把目光盯到‘⛘罗记火锅’本身。”
“罗记火锅本身?你是说”洪宝皱起眉头。
“没错,就是‘罗记火锅’,从🁵今天开始,‘罗记火锅’红旗路店你亲自坐镇,有人想搞咱们,不掐断‘罗记火锅’这个现金流,⛟🛪他就不可能成功,所以他们已经把目光盯到咱们的店里,宝宝姐,你认为,如果想要搞垮一家餐饮店,从哪方面入手最有效?”
洪宝咬着嘴唇道“食品卫生。”
罗🍄🅥力笑眯眯🃥的点了点头“宝宝姐,你已经有了我一半的智慧了🗤!”
“能不能不臭不要脸!”洪宝白了罗力一眼,这家伙太自恋了🗤。
罗力严肃的说道“我已经让严哥在省城那边订🕎🈝购了监控装置,估计下午就能运过来。
你现在就通知丰源各店贴出告示,‘罗记火锅’晚六点打烊,店家例行店面维护,如果早前有预订的,电话通知对方,预订取消,因此造成的损失,‘罗记’为对方提🄫供一次免单服务!
还有,🗟立🛅刻通知丰源五店的店长和所有员工,晚六点钟,红旗路店开会,谁也不许请假,有请假的,不来的,告诉⛘他们,以后也不用来了。”
交代完这些,罗力深吸了一口气,这是一场战🕎🈝争,更👽🎕🐼是一场关系到‘罗记’生死存亡的战争,那个隐藏在背后的家伙,他该出来了吧。
罗力眼神阴霾,无论是谁,只要让他揪住尾巴,早晚有一🄣⛃天要弄死他,只是自己现在羽翼未丰,只能蛰伏,但是不要给他机会⛽☕,只要给他机会,他会毫不介意的一口咬上去,就算咬不死对方,也要上他痛彻心菲。
晚🍄🅥上的会议,‘罗记火锅’丰源五店全部员工,加上新近开业的‘牛肉面’店,‘♓🇺麻辣烫’店的员工也都到齐。
按照罗力事前的交代,洪宝开始交代这段时间‘🂢罗记’重点工作,那就是食品卫生。
洪宝把制定的《厨房基本管理制度》、《菜肴出品🔿🆛🐔管理制度》《厨房违规处罚制度》等等相关管理制度重新带领员工进行了学习,重点强调食品卫生,要求全体员工必须把食品卫生放🏌到第一位。
同时对后厨提出严格的要求,从供应商送到的食材第一接手人开始,一道道的检收,每一级都制定详细的规定,谁出事谁负责,同时和几个分管食材检验的厨师签定了责任状,如果他们负责的食材出现问题,‘罗记🃍’将严格追究他们的法律责任。
洪宝把制定的细则公布出来,随后罗力把几个店长全部留下来,给她们专门开会,罗力要求她们必须严把食品卫生关,哪个店出事,就找哪🀴🁁🂳个店长负责,并时与她们签定责任书,一但出📄😗现食品卫🗫生事故,她们都将连带的法律责任。
罗力这么🛅做,就是要给她们敲响警钟,同时督促这些店长,把食品卫生放到第一位,出现任何💣差池🈢,他都不会顾及任何人的面子,这一点毋庸置疑。
‘罗记’的店长待遇可以说是丰源餐饮类店中待遇最高的,不仅每月有考勤奖金,还有分红奖金,罗力给她们开这么高的工资,就是为了刺激她们的责任心,把‘罗记’当成自己的家,按照之前给她们制定的工资标准,‘火锅店’的店长,月薪不会低于五千,给她们开这么高的工资,如果她们再懈怠,那对不起,罗力决不🁍会心慈手软,有一个算一个,谁的摊子出事,谁负责。
罗力开这个会议就是要给她们🁲提个📿♁🅚醒,敲响警钟。🔿🆛🐔
罗力不想让敌😏人钻了空子🗩🞓📰,一但钻了空子,对于餐饮业来说,那就是致命的伤害。