別亦岚利落地收拾好摊位，把准备好的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火🚾，趁着还没多少人🞸😷🆂，先把冒菜的底🞜🔾🆒汤给熬出来。
取出一块昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释🈸放出来，別亦岚这才不疾🄐☒不徐地掺进山泉水。
锅内咕噜咕噜🖠📽☬地冒着热🛫气，还没放入食材，就已经香气诱人。🝍🌢
隔壁卖面具的李大爷闻🛫着这☩🂁味儿，伸长了脖颈凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和昨天的不一样啊。”
別亦岚笑笑，给李🎶🕢大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅一个道理，只是略有不同罢了。”🍞
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊，为了招揽生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西的🅽？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子打扮虽不似🝍🌢大户人家，但也不俗。
瞅见生意上门，別亦🌍♜岚🛫适时推销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨来些冒菜垫⚞垫肚子。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有些好奇道：🔭“炎炎夏日，平常👵商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛辣的吃食🟇🛁🙗，哪会有生意？”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好🈸这一口辣，我这冒菜锅底虽是放🝘了不少辣椒，可却是只香微辣，保🗬🞫证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是真的馋住了，便点点头道🔭：“那便给我和🝔阿姐一人来一份吧。”
“🁛好嘞，您二位先坐着，待会儿就来！”🝀🈂🞲别亦岚将两🔭位引到后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准备开张。
第一单生意上门，別亦岚欣喜地往锅🌶🃨🌶🃨里下入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜色，一🌶🃨小🄻🂲💱撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄片的五花肉卷成了卷儿，一勺捞出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还少🗖🛤🞔了火锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下盘算着下次提前做🝔点火锅粉。
点缀🎊🏜好，別亦岚便满意地端着两碗冒菜放到小摊后的桌上，两🝍🌢位姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位🗖🛤🞔慢吃。🖠📽☬”她擦了擦🙫手，有些期待地看着面前的两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，夹了一小口五花😬🄚送入口中，眼睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却🟇🛁🙗不燥。”🗬🞫
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣的冒菜，如🎸何不惬意？
见🁛着🎊🏜客人吃得顺心，她又回到摊位，准备迎接下一位🔭顾客。
看着客来客去的小摊，别亦☩🂁岚心里被填得满当当🌑♾的，已经开始🝍🌢盘算着以后的生意。
上次在醉仙楼里张掌🌍♜柜吃螺蛳粉的场面已经给💻🗁了她一个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒🚛🔅不足为奇，若是反其道而行之，卖这闻着臭吃着香的螺蛳粉，定然能有个红火的生意。
但这前提得是🖠📽☬让大家知道，她卖的东西是好吃的，这样一来，才会有人真的来尝鲜♚🈻🃢。