庆王新封,是件值得庆贺的事。
依照惯例,是要设宴款待上门的客人。
忠勇伯府上怕庆王妃,未经过这等大事,怕她料理不清,惹人耻笑。早早派老四家的,上门☈去自荐。
能想到这些的还🝯有苏章🃔🗠🝄氏,苏章氏虽然没办过🎀多大的宴席,但参加的宴席也不少,至少懂些规矩。
三位夫人坐在一起,商🃔🗠🝄量四件事:第一件人♣🎹口混杂,遗失东西;第二件没有专门的负责人,叫上了又推诿不做;第三件📟🜅需要用到的银钱过多,容易冒领多领;第四件事项轻重的分配。
“单管客人来往倒茶的,需要三🍜🃯队,一队是男客人🕘的,一队是女眷的,还有一队是小姐们的。这用过的杯碟茶器⚇🏖🚇也要有人收,有人清洗。”
“🃧🚏💕单管饭食的,哪一桌上哪道菜,哪一桌不用上这道菜,🏸🞶😨也要分两批人,🐡🁗🅼前院的男子一批,后院的女眷一批。”
“这些搬🅵动桌椅的,看顾场🗈面的,打扫干净的,守门看护的,都得安排过来。”
一个王府办喜宴,处处用到人,需要对外请来二百人临时调用。这些人员的安排,需要有制度,不能全⛫🝘放在一🖉起。
苏灵雨将信得过的人🙏抽调到王府,再从忠勇伯、苏山那要些仆从,分成四个队伍,八个小队伍。设立四个大管事,大管事领取对牌领取银钱、物件。
分别🟐🜖🂉管茶、饭、厨房、看门护卫。每个小队依照活计的不同,分派不同的人数。
例如男女客人处,各五人上茶倒茶、上干果♣🎹点心,五人看管杯碟茶器、准备干果点心。🔠🂃若是杯碟茶器不⛫🝘见了,或是摔坏了,都得照价赔付。
男女各十八人队伍,准备餐桌与出菜,来往于厨🄿房与开宴之间。
又安排某人守某处,某处所有桌椅、古董、盒子掸子等,一草一物,是丢失还是坏了,都☞得要寻到出🆌处,不然就是看护📟🜅人照价赔付。
进出🟐🜖🂉的对牌,与支取物件的对牌分开,🖬人与对牌要一致,不能只看对牌不看人就🔓⛳支给物件。
安🃧🚏💕排好人员的位置,便开🐍⚏🐙始清扫庆王府,准备接待客⚘👪人。
木棉与阿🅵山坐管库房,一面叫人搬取桌椅、痰盒、毡子、坐蓐、脚踏等大物件,一面提笔☞登记物件,某管事某日某时辰,领取某物。这些事件登记得十分详细。
接着按照纸张标注的数量,🗈分发茶叶、🖬干果等物。
宴请那日,🎉庆王、青桥先生、苏山于前门迎接客人,李咏志在厅内与忠勇伯子侄们,招待男客人。
忠勇伯府老四家的,与苏章氏于二门处迎接女眷,庆王妃苏灵🆭💶🖚雨端坐会客厅,等着女眷上门。
若是忠勇伯等世家的老夫人到访,😝苏灵雨需要走出雨花⛃🗰门迎接。
身份地🜋🀦位🅵摆在那,她不需要讨好任何人,给予人尊敬就好。⛉😢
当🃧🚏💕日池老夫人也🝯来🜇了,虽然有给池家帖子,但没想到池老夫人会过来。
老夫人能🅵过来🎸🕳,也算是给面子,给台阶下,♣🎹打破外头人说的不敬母族的流言。