得到玉兰的指点后,向秋霜心下早有计较。
前几日她四处闲逛,发现这都城集市甚为热闹,尤其是东市,人来人往,熙熙攘攘。如果能从集市入手,抓住人口红利,打开市场,说不定也是传播酒楼名声的一个突破口。
向秋霜早就受够了在餐厅当受气包,被经理指着鼻子骂的日子,如果能重振酒楼,不仅能尽快解决债务,说不定还可以实现自己多年以来的抱负。
主意已定,只是现下桂花不多,还得再去多摘些才行。
玉兰夫人走后,向秋霜当即带着店小二去刚才路过的街道。还未走近就已经闻到清新桂花香,徐徐轻风吹过,空气中弥漫起淡淡甜甜的味道。
向秋霜想起了外婆家院子里的桂花树,每到金秋桂花盛开的时节,外婆都会采摘桂花制成桂花糕,桂花糕香甜软糯,一口咬下去唇齿留香。
在那段不被人支持的异地求学岁月,是外婆的桂花糕给她带来了继续前行的勇气。
只可惜,现在来到这个时代,估计以后再也吃不到外婆做的桂花糕。
向秋霜站在原地望着朵朵嫩黄出神,表情落在一旁的楚墨轩眼里。楚墨轩眉头微皱,从来就没见过这丫头表现处这般落寞表情,就算是被经理和客人刁难的时候,也是一副喜笑颜开的样子,如今这是睹物思人了么?
正欲上前,身后传来急匆匆的说话声。
“老板娘!”
店小二搬着木梯匆匆而来,打断了向秋霜的思绪。
向秋霜回神,视线却和身旁的楚墨轩对上。向秋霜心想,这人着实奇怪,先是和自己共通一门语言,又是一路跟着自己。
难不成,吃了几顿饭倒还赖上了。可他不是一直对自己做的食物很挑剔么。
“楚公子,您这是跟着我呢?”
楚墨轩神色微暗,随手挥起手中的折扇,轻咳一声,朝着身后的下属吩咐道,“只是顺路!王进,我们走!”
待人走后,向秋霜开始干正事,就着木梯往上爬。
先前在树下倒没瞧出什么名堂,如今站在顶上一看,这桂花树后面是一片院子。放眼望去,墙院里面种满了各式各样的花。蔷薇娇艳欲滴,海棠恣意潇洒,想必这种花之人也是风雅之辈。
向秋霜从小帮着外婆干活,手脚麻利,不到一会儿就折下满篮子桂花枝。
回到酒楼,向秋霜想起外婆说的新鲜桂花切忌过夜,便立刻将桂花花瓣采摘下来放入筛子中,去除掉杂质,只留下新鲜桂花。
将桂花在盐水中浸泡了十分钟后,在滤纸上将水过滤,平铺在簸箕上,放到后院的架子上,让其在太阳底下自然晒干。
看着这黄灿灿的花瓣,阳光折射下闪出光芒,显得别样可爱。沐浴在阳光下的向秋霜心中猛然一轻,忍不住抿唇一笑,“接下来就该做桂花糕了。”
趁着闲暇间隙,向秋霜开始研究新菜谱,之前的菜式太过简单,再加上厨子的一意孤行,根本就不符合京城食客的口味。
根据前几日的四处打探以及对于食客的观察,来醉香楼的大多是布衣百姓,主打家常菜。像玉兰夫人那样的贵客虽有,但并不多。而且向秋霜发现这些食客大都喜新口味,所以趁着有时间多研究新式菜品。