深秋,巴隆府邸
炭火小炉上架着口铜锅,🂺📺肉丸子在咕嘟咕嘟的汤里翻滚,头大脖子粗的伙夫,不知从哪儿拿出个冻得梆硬的羊腿,拿着木刨模样的刀🆟🐳具,咔咔地从羊腿上削肉。
刨出的羊肉很薄,👝并会卷在一起,几十个一起码🟔🜺在盘💙💒子里,就像是座肉山。
而这羊肉不光模样俊,在煮沸的浓汤滚上一滚,🟔🜺再沾上厨子特🝯🎪调🈛的酱料。
往锅前这么一🏤🜀坐,那真是眼中只有锅中肉🕟,婆娘生崽都🁲不急。
看着狗娃和赖九端着料碗,头都快埋铜锅里的🔭🜣模样,巴隆就想起自己第一次吃着🏓🙫🍘羊肉涮锅的模样,感慨万千。
“慢点吃,后头还有的是!”
说着,📝巴隆便将一盘刨好的羊肉卷,刷得赶进🔭🜣铜锅里。
几十卷冰肉入沸汤,漂着层肥油的肉汤瞬间归于平静,而巴隆也正借着这个机会,向赖九、狗娃两人,介绍这道🖲吃食的来历:📆😪🄌“这吃法啊,还是从宫里传出来的,据说是某位皇子独创的,听说皇都那些官员一到冬天啊,家家都要来上这样一锅,加水续菜,能从旧年尾吃到新年头!”🕠
说话间,铜🖴🖵🖺锅🏤🜀中的肉汤又咕嘟咕嘟滚开,而鲜红色的羊肉,也全然变了色。
巴隆也不说话了,专注盯着锅中的肉。
只见几双筷子飞速探入铜锅,🞠🕟抄起满筷子肥羊肉,便往料碗中一丢,然后就见血盆大口扒🔹在蜿蜒,几下就把碗里被料汁降温的羊肉扒入嘴里。
三双筷子反复几次,便将🂺📺刚刚放进去的一盘羊肉,🏛给消灭殆尽。
确定锅里再没肉了,三人用餐巾擦擦嘴,一边往铜🏛锅里放羊肉,一边接着刚刚的话题。
“要不人人都想当皇帝呢🂺📺🂺📺,瞧瞧人皇子的吃食🔭🜣!”
狗娃感叹:“年年冬天都能吃上这样的肉,神仙也不过如此了吧🈛。”
虽然只是第一次吃,但羊肉锅已然⚆🏅🗮成为了狗🖔💖娃心🟔🜺中的第一美食,不由得感叹道。
“冬天?狗娃兄弟还是太天真了。”
巴隆一边用舌头剔牙,一边说道:“中州不比启州,那儿四季如春,到腊月都不一定见雪,更别说把羊肉冻上了。”
“冻不上?那他们咋吃的?”
狗娃奇道。
“傻了吧,宫里有冰窟冷🂺📺窖,一年四季想吃热乎的就吃热乎的,想吃冰的就是冰的🛆。🚅👁”
虽然巴隆没有去过皇都,但也🞠🕟不妨碍他将自己从师兄弟那儿听来的传闻当做的谈资:“听说皇都里还有个小吃坊🖲,有无数种珍馐美🔣🏀食,即便是你这样的大肚汉,从坊市头走到坊市尾,哪怕每样只吃一口,都能把肚皮吃个溜圆儿!”
“天底下🎜👼还有这样的地方?🐤甜瓜♈🆚🐅你去过么,能不能带我去趟!?”