韭菜盒子做好了,味道从厨房飘到🏼了院门口,刘河咽了口口水问王有银:“你家♢🎗做啥这么香啊?”
“做的韭菜盒子,大姐夫你等会儿🏼,我给你拿一个尝尝”。毕竟是表姐夫,要是家里做好吃的不给人家🆔🏓🙮吃,会显得不通人情。
“哎呀,我不吃,你别去拿了,给孩子们留着吃吧”。刘河🂓嘴里跟王有银客气🎐着,🜝🃆却一步都没挪,眼巴巴地看着王有银进了厨房。
王有银进了厨房,闻🅖🆧👼着韭菜盒子🖦的香味,有点舍不得了,挑了一个最小的,给了刘河。
刘河假装推拉一☁🟧下后,就乐呵呵地叼着韭菜盒子回家了。
韭菜盒子的皮是面粉和细苞🈝米面做的,宝月还特意醒了半天的面。韭菜🐁☥🁣盒子的馅是鲜嫩的韭菜和新鲜的鸡蛋做的。
用猪油煎熟的韭菜盒子,⚌外皮又香又脆,一般人家逢年☠过节都舍不得这么吃。
难得吃一回好吃的,王有银给爹娘送去六个,给大哥和三弟各送去三个。这一送,小半盆就送没了。当着孩子的面,气得高氏上去就给王有银一脚。
高氏带着孩子们吃韭菜盒子吃得喷香,王有银啃着早上剩下的三合面窝窝头🁉,看着十分可怜🕊🇿。最后宝月实在于心不忍,就特意剩下半张韭菜盒子,说自己吃不下了,这才让王有🝐银品尝到了美味。
有了大姐带头,剩下的孩子们也各给爹爹剩下半张韭菜盒子,感动得🔁♐王🐁☥🁣有银差点落泪,心📥里感慨,自己没白养孩子。
春播时,为了让家人吃好喝好,宝月天天用鸡蛋做菜🕾🏐,野菜蘸鸡蛋酱、韭菜炒鸡蛋、鸡蛋糕、卧鸡蛋、煮鸡蛋,这回又做⚨📻了不少韭菜盒子,一次性把家里的鸡蛋都吃空了。
敢像宝月这么吃鸡蛋的,那基本都是大户人家了。要是往年,高氏肯定不会让闺女这么做饭,春🌇☩🂈天的鸡蛋可比🇧🚽😺夏秋的鸡蛋贵,春天的鸡蛋那是要拿到镇上卖大价钱的。
这年头鸡鸭鹅的存活率都不高,像宝月家养的这些鸡过完冬天还都活着,🐽🅓那绝对是村里比较会📔🚥养鸡的人家了。
养鸡、养👍猪都是技术活。就算每天按时☓⚩🔂喂食,也不知道啥时候这鸡啊猪啊就死了。所以在稻香村家🛹♭家也不敢多养鸡鸭。
王有银两口子刚分家出来时,也养过🁈🃱🛦猪。当时分家欠了一屁股债,想着养猪还钱。
王有银在老丈人家抱回来两个小猪崽子,谁知养了🇱半个月,两个猪崽子全都死了。让本不富裕的家庭雪上加霜。两口子倍受打击,好些年都没敢养猪。
不过高氏👍养鸡的技术还是比较好的。高氏娘家爹是出了名的养猪养鸡能手,高老头养鸡养猪的存活率都很高,所以高氏娘家的日子才会那么好。
高氏没有学会她爹的养猪技术,但是她爹☱的养鸡技术倒是学得比较到位。养猪不成,两口子就养鸡。
王有银两口子养鸡最多的时候,养了三十多只,后来村里养的鸡死了不少,王有银害怕鸡遭灾,就赶紧把鸡拎到镇上卖了。
现在每年王有银两口子还会养二三十只鸡,公鸡养得差不多了,就拉到镇上卖了,母鸡养到秋天,留着秋收时给大家补身体。等到了冬天,再把下蛋不勤快的老母鸡拎去镇上🍍卖个好价。
鸡是王有银家的主要收入来源。🖦就是靠着卖鸡跟鸡蛋的钱,王有银两口子才还了饥荒、盖了房子、买了🆔🏓🙮毛驴。
虽然有了麦芽糖这个进项,但是鸡蛋这个进项也不能少。吃完这顿韭菜盒子,高♢🎗氏就让孩子们把肚里的馋👆🆥虫收一收,以后鸡蛋不可以吃了,都留着卖钱。
不翻地了,也就没有蚯蚓给鸡吃了,宝月家的鸡蛋的产量又下降到往年的水平了。为了提高鸡蛋的产量,高氏给家里几个孩子去挖野🔳菜🔉喂鸡。
喂鸡🌐的野菜不用特意收拾,直接用锹挖一下,把野菜的土🎂抖干净就行,反正鸡会把野菜连根一起吃得干干净净。