等到饼干烤好了,马林吃了一个,感觉还不错。接着🙀,他让人把饼干碾碎成粉,再加入枫糖浆,重新塑性。
然后,他拿😍出之前让锻造厂打造好的一个小型的螺旋式压力机,☝🀘☫把塑好形的饼干再度强力碾压,压制成了非常紧凑的压缩饼🟖🝍干……
接下来,还有一部进一步除水的过程,可以暴晒,也可以继续烘干一📷🝲番。总之,进一步去除饼干中的水分,以延长其保质期。
最后就是☞🀟♭装袋了,毕竟,这种压缩饼干是给🕙军队和航海水手准备的,必须保证储存器🈜⚰够长。
所以,马林拿出了早就准备好的油纸袋,把处理好的压缩饼干装进油纸袋,并用胶水把👮油纸袋密封好。然后,又把包装好的油纸袋,拿到烘烤炉子上高温烘烤了一🗅会儿,以进一步杀菌,保证饼干保质期够长……
……
做好了十几袋压缩饼干后,🎀🎀🎃马林拿出一袋饼干尝了尝,貌似感觉还🃡🙙不错。然后,他又把几袋试验品拿出来,和御厨们分享。🟖🝍
在边吃饼干边聊天的🁤过程中,某🅵位御厨忽然问:
“大🐝公,您这饼干是做给谁吃的啊?凯撒殿下?📂”
马林摇摇头,道:
“不是啊,这是给军队将士和航海水手准备的。行军和航🙃🇭🛲海途中,他们每顿都吃这个当主食!”
御厨们都吃惊地长大了嘴巴……
马林一看,疑惑地问道:
“怎么了?有什么问题吗?”
那名最早提出疑问的御厨最先反应过来道:
“当然有问题了!大公,给普通大头兵吃的,有必要那么好吗?先说📷🝲这鸡蛋,一个芬尼才🞤🖃买3个啊!您做几个饼干就打了🖃🏿☓3个鸡蛋,这……这些大头兵吃得起吗?”
马林也愣☞🀟♭住了,他没想到,鸡蛋居然这么贵……
这也难怪,在马林弄出炕房前,欧洲的鸡鸭鹅全是自己孵化小鸡小鸭小鹅的⛩,孵化率很低很低🛢🞀👁。而且,母鸡长期孵化小鸡,影响觅食,对健康都产生影响。即便母鸡很拼,可孵化🐌率也是很低的。
所以,欧洲的鸡鸭鹅🁤养殖,目前还很不成规模。而鸡蛋,也是一种稀缺的食物。普通人家,吃个鸡蛋都算进补了。
当然,随着马林炕房的推广,以后北海国鸡鸭鹅的养殖🈫🁍规模肯定能上去💴🖀🏥。而鸡蛋的价格,肯定也会大大降低。但是,那起码需要数年甚至十几年的时间。因此,就目前而言,鸡蛋还是奢侈食物。给士兵顿顿吃鸡蛋饼干,的确很奢侈败家。
这是马林上辈子养成的习惯,做面点,习惯打几个鸡蛋。可是,他却是忽略了这个时代物资匮乏的问题……给🍎🕄大头兵们顿顿吃加了鸡蛋的饼干,的确很奢侈……
“好吧,☞🀟♭以后配方里不添加鸡蛋了!”马林从谏如流。
“那也还是奢侈!”御厨们还是不满意。
“还奢侈?已经只剩面粉和盐了啊!至于刷油,那是必🈫🁍须的啊……难道你们想掺杂泥土木屑?”马林很不开🜺🗌心了。那可是军粮啊,🝎不能马虎的。