林阮朝大家道过谢,便去了后面。
很快,林阮说给大家送的菜便端了上来。现在正是收买人心的时候,所以林阮一点也不小气,给每一桌都送了份肉菜⚿🗆。
此举更是让客人们的好感直线上升,大叹这小东家年纪虽小,💡但行事却相🔢当🞡大气。
青州城有宵禁,戌时🐧(晚上九点)过🅰后,街上便不得再有人🐍⚑🐩随意走动了。
所以寻味记🐍的营业🕚时间,便在戌时过半时结束。
关下门之后,林阮便问🎟💖负责记账的周三郎:“今天🎨📫的账算出来了吗?”
周三郎打账本递到了林阮跟前:“今🅰天的流水一共是四十八两银子,我仔细核算了两遍,不会有错的。”
林阮看了一遍,又让他把采买的账本拿出来,两边一算,除去本钱,今🗐天挣了三十两银子。
这个数,比起榆林县那天🞶😫🄙的,确实高了一些。但是总体算下🐍⚑🐩来,却是没有榆林县的店挣钱。
毕竟这家店地处州城🐧,规模也比榆林县的大了不少,而且今天来的人也更多,但她为了造势,所以优惠做得大,且又送了那么多菜和瓜果,成本高了不少。
不过,开张的这几天,她🞶😫🄙也没指望能🅰挣多少银子,能一下在青州城里把寻味记的招牌打出去,这就是最大的收益。
她有足够的信心,寻味记以后能在青州😪🄎☆城里做到数一数二。
今天累了一天,林阮让后厨又弄了几桌火锅,所有员工一起吃过晚饭,又把店🚠🔲里收拾了一番,才各自睡去。
一连三天,寻味记的生意都好得不得了,每天还不到开张的时间,便已经有不少😥🃢幕名而来,或是回头客等🔚🁇在那里了。一直到夜里关店之前,始终人声鼎沸。
有些来得晚些的,林阮让林福估摸一下时间,若是已经排不上了,或者就算排上😥🃢了也没有太多时间用餐的,便让人先做了登记,第二天再来。为了表达歉意,会额外多送一份素菜,另外会让他们优先用餐。
如此一来,寻味记更是博了不少人的好感,那🚼😭些当天排不上队的人,第二天基本都回来了。
而就在寻味记斜对面的云客居,生意🅰就大受了影响。
平日里,云🐍客居的生意相当好,榆林县那边的经营模式,便是从这边照搬的。🚠🔲