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陈佑弟在家折腾了几天后,总算是弄出一个重击比较满意的改进配方🗯🟈。
“看看,这几款里面,你们喜欢哪款。”陈佑弟把改进后配方☿做出来🗯🟈的🝨卤味,先内部试看看味道如何。
杜娟吃了一口后,眼睛一亮,“味道你又改🝄进了?”
赵亚东尝了一口,“👸味道改进了,不过我还是原来的味道。♈🆙🐂”☿
“我觉得还是这次⚰🕇改进的味道🆃🌻不错。”杜娟觉得这款味道有可能会比较适合不是太能吃辣的人。
“你是不是打算出新品?”赵亚东问🏬🝌了最关键的问题。
“也不🁭是打算出新品,而是想着是否要改🙴进下。”
“现在美食多了,我们不能一点改进都没有🝄。”陈佑弟很有压迫感,哪怕你不做任何变化,固守着原来的东西,往往很容易给淘汰。
陈佑🞲😈弟不希望她🛳☹🄑会成👸为给社会淘汰的人,而且卤味做的再是好吃,客人也不可能一直吃。
要经常推出新品才成,虽然现在销售的产品是很多,其🟓实就是一个味道。
杜娟他们🟆🚻😦都深以为然,自家店的生意是不错,也开了分店,未来💶🖗💱应该会开更多的分店,但是这条街上陆陆续续已经开开关关换来N任老板的店铺多的是。
难道那🁭些店的东西都不好吗?有几家店的产品,😴🅢杜娟也去尝过,味道🗯🟈不错。
至于为何没有做下去,做的长久,也和♜🅿老板的经验理念有关。
“要不我们就老配方和新配🐏⚛💄方🆃🌻都销售?”杜娟觉得这个🟓完可以做到。
“卤味其🟆🚻😦实就是煮的时🖬🕮🍁间是否久点。”杜娟知道配方一定弄好,接下来就是严格按照多少配方加多少水炖食物。
赵亚东也赞同两款配方🖬🕮🍁都可以拿来用,“可是这么一来,是不是地方不是太够。”
虽🄧⛠然店铺大部分的地方已经🐏⚛💄是改建过,大部分都是🃦厨房,如果再添加点炉子之类的地方,就有点不够用。
“再租商铺就有点不👸够用。”赵亚东迟疑了下,毕竟租商铺用来💶🖗💱熬煮卤味的话,价格方面就有点不🜃够用。
“当然不够用。”陈佑弟在听到他们俩说新老配方都可以做♈🆙🐂的时候,就知道地盘一定🍆🅶是不够用。🅲
既然地🁭方不够用,那就开厂子吧,“先坚持些🝅🈳日子。”
“打算开个加工厂。”
“当然🁭目前的话,就只能看看是否可以有现成的食品加工厂出售。”可以的话,陈佑弟希望可以🅲收购有厂房有设备的食品加工厂,这样会省力很多。
只是这样的厂子真的不是太多🆃🌻,就算有,🙴也很容易给人优先♈🆙🐂抢走,轮不到她这么一个小人物抢手。