顾锦里趁机问崔氏要白面：“娘，♂🅣🈔给我几把白面吧🍁，要几把就好，🍾🍪我给你们做豆渣饼吃。”
那五斤🃆黄豆可是出了四斤的豆渣，做成豆渣饼足🜭够🍁他们一家吃一天，可不能浪费。
崔氏有点心疼，但还是给她拿了小半🂍碗的白面，🜭还有一小碟荤油。这荤油是今早刚刚炼🆊🍷好的，正香着呢。
顾锦里觉得自己很幸🚎💔运。顾大山和崔氏虽然包子，但他们两人都很宠孩子，只要是无伤🆊🍷大雅的小事儿，都🕳🍪会允许她去做，不会拦着她。
“谢谢娘，你们📿等着吃🄑香喷喷的豆渣饼吧。”她接过白面跟荤油，带上罗慧🁙🆌🎌娘去了厨房。身后还跟三奶奶和小尾巴程哥儿。
三奶奶🃆以🛡前做过豆饼，但失败了，所以想看看顾锦里是怎么做的？能不能做成？
顾锦里到了厨房📿后，把白面分几次倒进豆渣里，搅拌均匀，再把自己磨碎的小茴香、香叶粉、盐巴、葱头碎、半匙荤油，加进豆渣里，搅拌均匀后，让罗慧娘生火。
等锅烧热后，在锅里刷上一层薄薄的油，把巴🝭🎙👢掌大的豆渣饼放到锅里，小火🁙🆌🎌慢慢地煎着：“慧🛃🙩娘，要小火，火不要太大，太大会糊。”
“喔。”罗慧娘📿不太会做饭，但烧火是行的，一直控制着火，没让火太大。
煎了有一刻🙉钟后十🌒⚋🏶五分钟豆渣饼就♂🅣🈔被煎得两面金黄，冒出香气。
三奶奶看着锅里的豆渣饼，高兴得合不拢嘴：“这黄豆还真能做成饼，以后咱们就不用再吃炖黄豆🗘🛻⚁，♼🍮可以吃豆饼了。”就是废面粉。
程😒哥儿垫着脚，伸长脖子看着锅里的豆渣饼，问道：“二姐，🔏熟了吗？熟了吗🔺🅫？”他想吃。
顾锦里笑：“再等等，马上就好。”
她往锅里烹了一点点水，盖上木制锅盖，把锅里的水挥发干后，把豆渣饼起锅装盘，拿起一个豆渣饼，🍽吹得凉一些后，递给程哥儿：🜂⛁🗙“吃吧，当心烫啊。”
“嗯！”程哥儿重重点头，接过豆渣饼，咬了一口，嘴巴里立时满是浓郁的🁙🆌🎌🁙🆌🎌香味，他笑眯了眼儿，对顾锦里道：“好吃，二姐做得好🜂⛁🗙吃。”
三奶奶跟罗慧娘也拿起一个豆渣饼，咬了一口：“嗯，真的好吃，没🗷☦🁪想到豆渣加上面粉做出来的饼这么好吃。”
顾锦里见他们🜎吃得🌒⚋🏶开心，自己也很高兴，继续煎新一锅的豆渣饼。
三奶奶知道豆饼的🌒⚋🏶做法后，便拿着煎好的豆渣饼，带着程哥儿离开厨🗷☦🁪房，把豆渣饼拿去给三爷爷、顾大山、崔氏、顾锦安、顾锦绣吃。
几人吃了豆饼后，都🚎💔很惊喜，没想到黄豆渣还🝭🎙👢能做出这么美味的饼🍾🍪。
“香，🃆不涩，比吃炖黄豆强上几倍，以后咱们就🜭把这豆渣饼当成主食来吃。🁙🆌🎌”三爷爷道。
三奶奶点头同意：“这五斤的豆子出四斤左右的豆渣，还有三盒⛬🝝子的豆腐，比吃炖黄豆划算。”
“哟，三伯娘，你们这🄑是在吃啥呢？这香味都飘到我家去了。”陈氏带着顾德旺、顾德发来到顾大山家的院子里，看见陶碗里金黄金黄的豆渣饼后，眼里直冒绿光，咽着口水，把顾德旺、顾德发推到三奶奶的面前，呵斥道：“旺哥儿、发哥儿，你们两个不懂礼数的兔崽子，还愣着做啥子，快喊三奶奶、三爷爷、大山伯、大山伯娘啊。”