张丽休息，上午去了妹妹家看了小外甥，中午在那吃的饭，从妹妹家出来后没直接回家，而是转悠到饺子馆老店♊。
老店的装修再有二十天完工，此时正是忙🄺🂪👨碌的时⚉🏡⚉🏡候。
老谭站在厨房中🏣央🕳🍰，华清领着几个安装工人在安设备，孙海成在试火。
整个厨房分两部分，前面以明档出现的是营业厨房，一字排开，从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉菜和饺子的中央厨房，面🕈🇭🛴积和营业厨房一样大，能同时供给八家店面的货源。
王红正领着😟雅茹在🕳🍰中央厨房🞵😢饺子间收拾卫生。里面的设备全是新的，有加热灶台，和面机、压面机、搅拌机，两组操作台，四个恒温饺子馅储备冰箱。
老谭进了台真空塑封机，给配送☈饺子馅准备的。以后饺子🅨馅全部真空塑封配送，🗢🝏凉菜的手工制品也是如此。
凉菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活，他这里的设备设施和饺子间一样齐全，并且有热加工灶台，干活♊非常方便。
在厨房设计这块，🕳🍰老谭是专业的，已经成了大师⚉🏡。
二楼的办公区已经装完了，现在主要装的是包房⚉🏡和大厅，全是木工活，木工完事上油工⛘🚧，油工完事上电工，最后上软包和装饰🇨🛈🚗。
老谭领着张😟丽楼上楼下参🃛😢观🞵😢一圈，然后来到外面，站在不远处看着店面。
老谭的心是激动地，还有几分自豪。虽然不是老板，但这毕竟是自己打造的，😟🂪👧很有成就感。
“你家这是准备大干呀。”张丽带着羡慕由衷的⚉🏡说。
“有那个意思。”老谭说。
“听李爽说今年还准备开三部？”张丽问。
“嗯，开。”🌝⛫老谭肯定的点点头，🜴🆖说：“今天艳华和燕子去黄山路看店了，装修完这里就开始装三部。”
“速度够快的。”
“还行，三年三家店。”
“我看赤山路店挺火，吃饺子的都排队。”
“必须的，我不是老谭嘛——”
在张丽跟前儿老谭敢无拘无束的吹吹牛🈸，俩人太熟悉🖜了😗🁤🇭，彼此都不在意。
张丽瞟了老谭一眼，说：“🞵😢切，还喘上了。但你家做的确实好，不服不行，关东人家放你走是一大损失。”
“现在生意咋样？”老谭问。
“还行，你打的底好，一天六、七万，🈸一个月二百万。”张🗷☭丽说。
“卖二百万就行，不错了。”