“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着🅡他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材料、通过🏫固定的条件方法做出食物而🐰🃢已,这并不困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的👦🗫白色壁橱,明明是二层小屋却靠高度的空间利用🕄🖞,
硬🏌😮生生装修出一种欧式🞔豪宅风的大厨房,光是想象在这里做好吃的就♬会让人心情变好,
这也是唐冰一🀣直吐槽这装修🈬🈬比房子贵吧的原因。
“哦哦哦哦!”
拿🏌😮着小本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头,
方然看着他开始给自己🞔展开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准🛹备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要焯水、腌🞔制或者☁☄☢勾芡等🝪🍼不同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面各种各样被塞得满满的🗺♁🅘食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处🅡理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导师那里点亮了厨艺这条🏫路的🝪🍼基础技能。
“然后就是火候,大火是拧到外圈起火,火焰蓝白会稍微探出♃锅底;小火是内🚪圈起火,火焰蓝色微橘,”🟏🜆⛣
“中火则是介于二者之间。”
来到纤🍍尘不染🀣🀣的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起,依次拧着煤气开关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识都要说,那则是因为🄚苟🐳彧知道,
假如自🍍己要是不说清楚,只会用个电磁炉的方🏜然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水🉠🈭要高,能更快的给食材加热,还有作为酯类,”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”
“哦!?”
从刚才起就顶着脑袋上一只也在好奇的啦喵,方然听着这种知识🏹🟂🚗顿时感觉如同拨云见日、茅塞顿开,